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湖北大自然农业公司淡水龙虾出口量不断翻番
2016.04.08

    淡水龙虾适应性强，可广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟和稻田等水体中，主要分布于江苏、浙江、湖北、湖南、安徽、上海、山东等10多个省(市)和地区。近几年来，在出口市场的带动下，淡水小龙虾在国内由无人问津逐渐演变为餐桌上的美味佳肴，现在南京、北京、上海等大中城市的食虾风气日盛，许多餐馆已到了无虾不成席的地步。

    我国淡水龙虾产品95％以上出口到欧盟和美国，出口量大约各占总量的1／2。十多年来，淡水龙虾产品的出口并非一帆风顺，一直经受着考验，也由此筛选和淘汰了一大批生产企业。
    出口淡水龙虾行业是国内最早推行和运用以危害分析与关键控制点(HACCP)为核心的安全卫生监控管理模式的食品企业，其宗旨就是对产品的农兽药残、有害元素、有害微生物等实施有效监控，保证产品的安全卫生质量符合以欧美为主要市场的进口国技术法规要求，也是企业得以能够突破发达国家技术门槛、打进市场的敲门砖。

    湖北大自然农业实业有限公司对淡水小龙虾产品的管理涉及方方面面，确保产品不出问题。主要表现在以下几个方面：
①统筹小龙虾安全卫生体系与企业诚信体系。
②统筹HACCP体系认证、卫生注册与日常监督管理。
③统筹出口管理体系与内销管理体系。
④统筹源头治理与过程监控和项目检测。
⑤统一农、兽药残等安全卫生项目的检测尺度，将残留限量统一到进口国的要求上来，并不断更新修改。
正因为湖北大自然农业实业有限公司的不断自律与质量把控，出品小龙虾达到亿元之上的销量，成为华中地区最大的小龙虾出品企业之一。